Модуль изображения

Если меню Вашего заведения включает в себя шашлык, значит без установки настоящего угольного мангала на кухне не обойтись. Применение такой технологии подразумевает необходимость отвода воздушной среды с температурами до 400 °С через заранее спроектированную и рассчитанную систему вытяжной вентиляции.

И наличие в такой системе качественного ГИДРОФИЛЬТРА обязательно. Ведь в процессе розжига и приготовления блюд на мангале в систему вытяжной вентиляции поступает не только горячий воздух со взвесью жиров, сажи и пепла, но и искры от применяемого топлива. Попадание всего одной искры в воздуховод на стенках которого имеются жировые отложения может привести к воспламенению системы вентиляции со всеми вытекающими последствиями.

Использование гидрофильтра СМЕНА обеспечит:

  • Гарантированное 100% искрогашение за счет орошения отводимой среды мелкодисперсным водяным туманом, и сохранность вентиляционного оборудования, установленного за гидрофильтром
  • Охлаждение отводимой среды до 40-50°С
  • Отсутствие воды в воздуховоде после гидрофильтра за счет специализированной компоновки внутренних элементов при условии, что скорость прохождения воздушной среды через оборудование не превысит 6м/с
  • Минимальные расходы на обслуживание за счет отсутствия заменяемых элементов и электронных компонентов

Стоимость гидрофильтра СМЕНА для мангала составляет от 180 240 рублей